節約しながら健康的に、しかも美味しく食事をいただきたいと思うなら、「鍋料理」ほど適したレシピはありません。

鍋料理なら、野菜類からきのこ類、肉類から魚介類まで具材を幅広く扱いますから、栄養バランスのとれた食事をすることが可能です。実際に作る際には、余りものの食材を利用するだけでも美味しく仕上げることができますから、経済的にもやさしいです。

しかも、鍋のいいところは“味付けを変えることで毎日飽きずに食べられる”ところにあります。例えば、初日に水炊きを作ったとして、そのスープをベースに「味噌鍋」「キムチ鍋」「カレー鍋」などを作っていけば、具材を追加していくだけで何日分も食事を賄うことができます。

うまみを十分に引き出したお鍋は美味しいだけじゃなくて、カロリーも低めですから、ダイエットをしている女性には特にオススメですよ。