節約していて健康に気を遣っていても、やっぱりお肉は食べたくなるものですよね。

そこで今回は、そんなわがままを叶えてくれる「鶏胸肉」を使ったレシピを紹介しようと思います。

みなさんもご存知のとおり、「鶏胸肉」は価格が安い食材です。しかし実は、ただ経済的なだけじゃなくて、健康面でも凄い効果のある食材なんですね。

鶏胸肉は、他の肉類と比べてカロリーが少ないですから、非常にヘルシーなんです。なのに、疲労回復効果までありますから、まさに健康的な食事を目指すにはピッタリな食材なんですね。

鶏胸肉の疲労回復成分は熱に強いため、本来の良さを失わずに、様々な調理法を楽しめます。塊のまま焼いたり揚げたりして、そのまま頂くのもいいですし、スライスしたり細切れにしたりして、料理に添えるのもいいでしょう。

ただし、調理法によっては、せっかくの低カロリーが無駄になってしまうこともありますから注意しなければなりません。特に、唐揚げにするときには、他のお肉同様にカロリーを抑える調理方法を用いると、よりヘルシーになっていいと思いますよ。